PURÊ DE BATATAS

Ingredientes:

- 1 kg de batatas

- meia xícara de leite

- 2 colheres de sopa de margarina

- sal a gosto

- 1 dente de alho espremido

Modo de Preparo:

1.Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas;

2.Descasque-as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las, esprema as batatas no espremedor;

3.Leve-as a um recepiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa té que a margarina derreta por completo;

4.Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada.