FAROFA DE BANANA

 

Ingredientes:

04 bananas da terra
01 cebola média picada
coentro
200 gr bacon cortado em cubos
01 calabreza cortada em cubos
200 gr de margarina
1/2 kg de farinha de mandioca

Modo de Preparo:

Pegue uma panela frite aos poucos a banana em óleo quente e reserve. Pegue outra panela frite bacon, quando estiver bem frito escorra e reserve. Na mesma gordura do bacon frite a calabreza e reserve. Escorrra a gordura da panela e coloque a margarina junto com a cebola. Depois de bem fritinha, jogue a banana , o bacon e a calabreza já fritos, depois misture a farinha e o coentro.

Sirva em seguida, com churracos ou como preferir.