PAVÊ DE PÊSSEGO DA NORINHA CARLA…

Ingredientes:

1 pcte de bolacha champanhe

500 ml de leite

1 lata de leite condensado

2 ovos separados (claras em neve)

2 colheres de maisena

1 lata de creme de leite

Essência de baunilha a gosto

1 lata de pêssego em caldas

1 pcte de coco ralado

Modo de Preparar:

1. Faça um creme com o leite , o leite condensado, as gemas, a maisena, coco e a essência de baunilha;

2. Forre um pirex grande com as bolachas e coloque a calda do pêssego;

3. Pique o pêssego e coloque por cima da bolacha;

4. Coloque o creme por cima do pêssego;

5. Bata as claras em neve, acrescente 2 colheres de açúcar, bata mais um pouco e junte o creme de leite, fazendo assim um suspiro, coloque por cima do creme;

6. Decore com pedaços de pêssego e leve para gelar.