PUDIM DE PADARIA
600 g de açúcar;
250 g de margarina;
6 ovos.
Na batedeira misture o açúcar, a margarina e vá acrescentando os ovos um a um. Acrescente 250 g de trigo; 100 g de coco ralado ou queijo ralado, por último 1/2 litro de leite.
Leve ao banho - maria em forma caramelizada, por + ou – 40’.
Desenformar quente.
Obs.: Esta receita dá 2 formas de pudim pequena ou 1 forma de pudim grande.
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