BOLO DE CASCAS DE BANANA

 

INGREDIENTES:

cascas de 6 bananas
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de milho
1 colher(sopa) de fermento
Bananas para enfeitar

MODO DE PREPARO:

Pique as cascas e bata no liqüidificador com o óleo e os ovos.
Misture o açúcar, a farinha de trigo, a farinha de milho e o fermento.
Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 45 minutos.
Enfeite com bananas.